28 July 2017

La transumanza di Carniagricola, come una volta

Mercoledì 24 ottobre 2012

Memorabile esperienza lo scorso finesettimana in alta Carnia con la transumanza delle manze di Carniagricola, l’azienda che produce formaggi, salumi e carne con sede a Enemonzo. Un’allegra e chiassosa fiumana rossiccia accompagnata da una ventina di pastori ha colorato sentieri e strade lungo il Lumiei. In realtà questa pratica, il ritorno delle mucche dall’alpeggio estivo fino alle loro stalle a valle, viene ancora realizzata da qualcuno a piedi e senza mezzi. Ma in questo caso due sono stati gli aspetti singolari dell’avvenimento.

[Read more…]

Pranzare in terrazza in Carnia ai primi di febbraio!

Martedì 8 febbraio 2011

Si dice che il tempo sia ormai impazzito. Ieri era una meravigliosa giornata di sole in Carnia, dove non piove da settimane. Faceva talmente caldo che ad Ampezzo si poteva pranzare in terrazza all’aperto, qualcosa di inaudito a inizio febbraio.

[Read more…]