21 August 2017

La transumanza di Carniagricola, come una volta

Mercoledì 24 ottobre 2012

Memorabile esperienza lo scorso finesettimana in alta Carnia con la transumanza delle manze di Carniagricola, l’azienda che produce formaggi, salumi e carne con sede a Enemonzo. Un’allegra e chiassosa fiumana rossiccia accompagnata da una ventina di pastori ha colorato sentieri e strade lungo il Lumiei. In realtà questa pratica, il ritorno delle mucche dall’alpeggio estivo fino alle loro stalle a valle, viene ancora realizzata da qualcuno a piedi e senza mezzi. Ma in questo caso due sono stati gli aspetti singolari dell’avvenimento.

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Buenos Aires tra varie prelibatezze, amici e gli ultimi asados

Domenica 8 aprile 2012

Questo lungo viaggio è ormai alle ultime battute. Sono ritornato brevemente a Buenos Aires per gli ultimi incontri, sviluppatisi soprattutto durante abbondanti asados.

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Avvicinamento alla capitale, l’Hotel Edén, un asado e l’elogio de las mollejas

Venerdì 6 aprile 2012

Si avvicina il rientro in Europa, ma c’è ancora tempo per godersi qualche momento interessante con amici sul cammino per Buenos Aires.

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Atacama, le inondazioni nel deserto, Valle de la Luna y de la Muerte

Lunedì 2 aprile 2012

Mi dirigo verso San Pedro de Atacama, un villaggio che si trova al centro di una regione piena di attrazioni naturali che lo rendono una delle mete più visitate del Cile, e anche il mio ultimo obiettivo importante di questo viaggio.

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® “Liguria” e ® “La Piojera” a Santiago

Sabato 24 marzo 2012

Prelibatezze a Santiago, dove diversi amici conosciuti in questo viaggio mi portano in due posti interessanti e molto diversi, il Bar Ristorante “Liguria” e la famosa bettola “La Piojera”.

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Pucón, piena di turisti sotto il vulcano Villarica

Sabato 17 marzo 2012

Mi avevano parlato di Pucón, la perla del turismo della regione di Villarica, sovrastata dall’imponente vulcano (semiattivo) omonimo. Il problema è che in questo periodo è pieno, ma proprio pieno di gente.

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La Kunstmann, “das gute Bier” di Valdivia

Giovedì 15 marzo 2012

Tra le molte birre assaggiate in questo viaggio un posto speciale merita sicuramente la Kunstmann che, come si può facilmente capire dal nome, è anch’essa di origine tedesca.

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La prigione di Ushuaia e i friulani della Fine del Mondo

Sabato 18 febbraio 2012

Dieci anni fa, durante la mia prima visita, mi aspettavo molto da Ushuaia, pomposamente definita la città più a Sud del Mondo.

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® Laguna Negra, un altro incontro e ® El Bodegón Fueguino

Venerdì 17 febbraio 2012

A Ushuaia riprendo contatto con la buona tavola.

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Verso Río Gallegos, la tana dei Kirchner

Mercoledì 14 febbraio 2012

Dopo il duo Chaltén-Calafate, ora mi aspetta il terzo e ultimo polo turistico dell’estremità del continente, Ushuaia. Ma devo prima raggiungere Río Gallegos, anonima capitale della Provincia di Santa Cruz nonché tana della famiglia Kirchner, e poi dirigermi ancora verso Sud.

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