28 July 2017

La Kunstmann, “das gute Bier” di Valdivia

Giovedì 15 marzo 2012

Tra le molte birre assaggiate in questo viaggio un posto speciale merita sicuramente la Kunstmann che, come si può facilmente capire dal nome, è anch’essa di origine tedesca.

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® Ćevapčići a Udine come a Sarajevo

Martedì 10 maggio 2011

Da tempo mi avevano raccontato che a Udine era stata aperta una ćevabdžinica, cioè uno di quei luoghi miracolosi in cui si preparano i ćevapi, le famose salsiccette che si trovano in ogni angolo dell’amato spazio Balkan.

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® Casale Cjanor, prelibatezze d’oca vicino a Fagagna

Domenica 20 febbraio 2011

Bellissima giornata ieri nei dintorni di Fagagna, una zona piena di cicogne che mi ricordava i villaggi della Vojvodina (regione al nord della Serbia dove questi animali sono di casa).

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