27 July 2017

® La carnazza del Motodrome (Udine)

Mercoledì 11 maggio 2011

Molti anni fa un amico mi fece conoscere un posto perfetto per degustare la carne, luogo divenuto negli anni un mito per tutti noi amanti del genere.

Trovarlo non è facile, ed è questo uno dei punti positivi. Da viale Trieste bisogna svoltare all’altezza del ristorante cinese e poi con una serie di zigzag attraversando anche i binari della ferrovia, si arriva in una tranquillissima zona della quasi periferia udinese. Inaspettatamente qui sorge un posto immaginifico anche se quasi anonimo, la “Steakhouse e birreria Motodrome”.

Probabilmente sullo stile di alcuni locali simili statunitensi, l’interno è decorato con antiche pompe di benzina,

pistoni vari,

altri pezzi di motori.

Sulla plancia di comando si trova Enrico, il gestore che sfreccia da una parte all’altra del locale. Sempre impegnatissimo, Enrico è il factotum, nel vero senso della parola, cioè fa tutto lui: prende le ordinazioni, spina la birra, serve in tavola, taglia la carne, probabilmente anche la cuoce…e risponde anche al cellulare. Si consiglia infatti di prenotare, soprattutto nel finesettimana (ma non solo): anche se fuori mano, il “Motodrome” si riempie molto facilmente e se si arriva senza preavviso spesso non si trova posto.

Ottima la birra, bionda e rossa.

Tra le varie possibilità, bistecche e filetti di manzo, cavallo e maiale, ma anche tagliate di struzzo, maiale, pollo e manzo:

La grigliata mista,

Anche carne più esotica (la picanha brasiliana e i ćevapčići), il “gioie e dolori” (ovvero un filetto di maiale circondato da una salsiccia).

Verdure grigliate come contorno.

Ma il vero obiettivo di una visita al “Motodrome” è la costata di manzo (carne irlandese), al costo di 2,50€ all’etto. Questa volta dai coltelli di Enrico escono due bisteccone (qualcuno le chiamava di brontosauro”) da 1,2 kg,

gustosissime,

e cotte al punto giusto (cioè al sangue). Una vera goduria.

Alla fine le grappe ci vengono offerte.

Ormai è buio,

e, come sempre, ce ne andiamo contenti.

Scheda:

Steak House Birreria Motodrome

Udine

 

 

Comments

  1. Il Motodrome è assolutamente un posto che merita una cena!
    Confermo tutto: difficile da trovare, carne ottima, incredibile Enrico che gestisce tutto completamente da solo..
    Hai dato una bella mano pubblicando il numero per le prenotazioni: io ho faticato un sacco per trovarlo.
    Il bello è che pur essendo imbucato e non pubblicizzato, è sempre pieno: merito del passaparola!

  2. TOP NOTCH!

  3. Angelo Sterminatore says:

    Maremma, che gola!!!!

  4. Straconfermo anch’io…..
    Speriamo che la voce non si sparga troppo in giro (non me ne voglia Enrico),
    altrimento per prenotare un posto bisogna aspettare mesi….:p
    Credetemi che il giorno dopo la cena avevo ancora voglia di carne del Motodrome….
    assuefatto!!!!!!
    Veramente una lode a Enrico…nessuno come lui!

  5. maria antonietta says:

    Ciao , volevo contattare il proprietario di Motodrome di Udine , qualcuno conosce il num di telefono ?
    Grazie
    M. Antonietta

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