Giovedì 15 marzo 2012
Tra le molte birre assaggiate in questo viaggio un posto speciale merita sicuramente la Kunstmann che, come si può facilmente capire dal nome, è anch’essa di origine tedesca.
® Ćevapčići a Udine come a Sarajevo
10 Maggio 2011 by 15 Comments
Martedì 10 maggio 2011
Da tempo mi avevano raccontato che a Udine era stata aperta una ćevabdžinica, cioè uno di quei luoghi miracolosi in cui si preparano i ćevapi, le famose salsiccette che si trovano in ogni angolo dell’amato spazio Balkan.
® Casale Cjanor, prelibatezze d’oca vicino a Fagagna
20 Febbraio 2011 by 6 Comments
Domenica 20 febbraio 2011
Bellissima giornata ieri nei dintorni di Fagagna, una zona piena di cicogne che mi ricordava i villaggi della Vojvodina (regione al nord della Serbia dove questi animali sono di casa).
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